PSYCHODIETETYKA

Spis treści

Psychodietetyka

Autor: Anna Brytek-Matera

Część 1

Teoretyczne i praktyczne podstawy z zakresu dietetyki

1. Składniki pokarmowe
2. Normy żywienia
3. Rodzaje diet
4. Metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywiania
5. Edukacja żywieniowa
6. Poradnictwo dietetyczne
7. Dietoprofilaktyka i dietoterapia
8. Wprowadzenie do prawa żywnościowego

Część 2

Teoretyczne i praktyczne podstawy z zakresu psychologii

1. Style jedzenia i ich charakterystyka
2. Emocje i ich regulacja a jedzenie: wzajemne współzależności
3. Psychologia odchudzania
4. Niezdrowe nawyki żywieniowe i ich zmiana
5. Jak skutecznie zachęcać klientów/pacjentów do zmiany? Zastosowanie dialogu motywującego w psychodietetyce
6. Podstawy pomocy psychologicznej
7. Poradnictwo psychologiczne

Część 3

Teoretyczne i praktyczne podstawy z zakresu nutrigenetyki, nauk o lekach i o zdrowiu

1. Wprowadzenie do nutrigenetyki
2. Wpływ pożywienia na farmakoterapię
3. Suplementy diety
4. Zdrowie publiczne
5. Profilaktyka chorób i promocja zdrowia
6. Współczesne urządzenia w zakresie monitorowania zdrowia: e-health i m-health

Część 4

Teoretyczne i praktyczne podstawy z zakresu kultury fizycznej

1. Promocja aktywności fizycznej
2. Wpływ wysiłku fizycznego na organizm człowieka

Część 5

Wybrane jednostki nozologiczne w pracy psychodietetyka

1. Otyłość
2. Jadłowstręt i bulimia psychiczna
3. Zaburzenie z napadami objadania się: aspekt psychologiczny
4. Choroby układu krążenia
5. Choroby tarczycy
6. Cukrzyca typu 2
7. Wybrane choroby przewodu pokarmowego